In Sardegna al via un progetto per trasferire agli allevatori un metodo per misurare e migliorare il livello qualitativo di carne e formaggi, a partire dalla grande biodiversità dei loro pascoli.
di Titti Casiello
Promuovere e incentivare azioni innovative per migliorare il livello qualitativo dei prodotti agroalimentari, è q...