27 MAGGIO 2022 Ore 19.00 – Appuntamento su ZOOM

L’Anfosc è stata fondata nel 1995. I tempi cambiano e anche l’Anfosc è cambiata. Era nata per valorizzare i formaggi da pascolo, ora quell’approccio e quel metodo sono stati trasferiti a tutte le materie prime. I contenuti sono cambiati e bisogna adeguare il contenitore e il management. Sul contenitore abbiamo cambiato il sito, sul management qualche nuovo arrivo c’è, altri arriveranno. Il percorso è tracciato, la squadra è pronta, bisogna dare il via. Vista l’esperienza degustativa di questo lungo lockdown, abbiamo pensato di sentirci tutti on line e brindare tutti insieme degustando qualche cosa di buono. La settimana prossima sarò da Carlo Fiori e ne parleremo. Prepareremo il kit e lo spediremo a tutti voi e anche ad amici che ci segnalerete. Poi ci collegheremo, Francesco Tiezzi organizzerà la piattaforma e così fra una degustazione e una bollicina proveremo a condividere le attività future e la strategia.

Accesso a zoom 

https://ncsu.zoom.us/j/6140259363?pwd=Y2JXVHVGWXJiU0RweitiWDV2d1RXZz09
Meeting ID: 614 025 9363
Passcode: 10032021

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