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Implementazione del Metodo Nobile® e verifica del livello qualitativo delle materie prime

Si terrà il prossimo 19 Febbraio 2025 il Convegno di chiusura del progetto Trinacria Nobile nella splendida cornice di Palazzo Cupane a Mirto in provincia di Messina

Con il Progetto “TRINACRIA NOBILE”, finanziato dalla  Regione Sicilia nell’ambito del PSR 2014-2020, si è voluto verificare se l’applicazione del Metodo Nobile® determina un miglioramento del livello qualitativo di latte, carne e grano e, soprattutto, quali parametri meglio permettono di misurare la differenza di livello e la peculiarità di queste materie prime.

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